2017年09月27日

稲刈りも終盤

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大変ご無沙汰しております。
稲刈りも残り5分の1、終盤になってきました。

みなさんにお届けしているだいごみシリースのお米
コシヒカリ、キヌヒカリ、どんとこいの収穫は終了し、皆様にお届けしている次第です。
今年は、8月の日照不足で品質を心配しましたが、現在のところ、全量1等で、味、食感とも満足していただけるものを提供させていただいていると思います。

写真は今年から、栽培した「きぬむすめ」という品種です。
後半に収穫できる美味しいお米を模索、以前から検討していましたが、昨年「きぬむすめ」を知り合いから分けていただき、試食したところ、艶やかなのどごしで、味もよくまさしく、キヌヒカリの血統を受け継ぐ、美味しいお米で本年の栽培にいたりました。

きぬむすめ、刈り取り、籾すり途中で、試食していませんが、品質良く、おそらく味も良好だと思われます!


posted by tatsuya at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記